サントリージン翠（SUI）CM｜平野紫耀の鍋料理・食べ物は何？『何度でもいと清々し』

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2024.11.13

サントリージン翠（SUI）CMで平野紫耀が食べている鍋料理の名前は？

食べ物は何？『何度でもいと清々し』

平野紫耀さん・東京03角田晃広さんが出演するサントリージン翠（SUI）『何度でもいと清々し』篇の食べ物は何なんでしょうか？

平野紫耀さん・東京03角田晃広さんが出演するサントリージン翠（SUI）『何度でもいと清々し』篇の鍋料理は

「ちりとり鍋」

ではないかとみられます。

ちりとり鍋は、大阪発祥の鍋料理で、その名の通り、ちりとり型の浅くて四角い鍋を使って調理する点が特徴です。もつをメインに、野菜などをたっぷりと加え、甘辛いタレで炒めるように煮込むのが一般的です。

ちりとり鍋｜サントリージン翠（SUI）CMで平野紫耀の鍋料理

「ちりとり鍋」は、大阪発祥の鍋料理で、四角い形の浅くて平らな鍋が使われています。この鍋の形が塵取りに似ていることから、「ちりとり鍋」と名付けられました。

具材: メインの具材は、牛ホルモンと野菜です。ホルモンは、牛の小腸や大腸など、様々な部位が使われます。野菜は、もやし、キャベツ、ニラ、玉ねぎなどが一般的です。その他、豆腐、きのこ、うどん、ラーメンなども、お好みで加えることができます。
味付け: 多くの場合、醤油、味噌、みりん、ニンニク、コチュジャンなどを用いた、ピリ辛の味噌味がベースとなっています。焼肉のタレを使う場合もあります。塩ベースやカレー風味、豆乳ベースなど、様々なバリエーションも存在します。
調理方法: 浅いステンレス製の鉄鍋またはホットプレートで、ホルモンと野菜を炒めるように煮込みます。

「ちりとり鍋」は、かつては「韓国風こってり鍋」「テッチャン鍋」「ホルモン鍋」などと呼ばれていました。大阪市生野区の鉄板焼き屋「万才橋」の店主が、鉄工所で作った塵取りに似た形の鍋でホルモンを調理したのが始まりという説があります。

サントリージン翠（SUI）CMで平野紫耀が食べている鍋料理は大阪発祥の豪快で美味しい鍋料理、ちりとり鍋です。

ホルモンの旨味と野菜の甘みが絶妙に絡み合い、一度食べたらやみつきになること間違いなし。ご自宅でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。