「サバエドッグ」が2024年11月27日放送の『出川サンド伊達のすばらしきバカ舌貴族の晩餐会』で紹介されました。
「サバエドッグ」は福井県鯖江市のご当地グルメ
肉巻きおにぎりを揚げ、特製ソースをかけた「歩きながら食べられるソースカツ丼」として人気を博し、2014年のYahoo!特集ご当地メシ決定戦で優勝するなど、高い知名度を誇る商品です。
バカ舌貴族の晩餐会｜サバエドッグとは？
サバエドッグは、福井県鯖江市にある精肉店「ミート＆デリカ ささき」発祥の、ご当地B級グルメです。ソースカツ丼を片手で食べられるように考案されたもので、「歩くソースカツ丼」というキャッチフレーズで親しまれています。
サバエドッグの特徴
- 見た目と構成: アメリカンドッグや串カツのような見た目で、割り箸にご飯を巻き付け、それを薄切りの豚肉で巻いて揚げたものです。衣はサクサク、ご飯は福井県産コシヒカリ、豚肉は国産豚の肩ロース肉を使用し、仕上げに自家製ソースをたっぷりかけています。
- 味: 濃厚なソースとサクサクの衣、もっちりとしたご飯、豚肉の旨みが一体となり、ソースカツ丼の味わいを手軽に楽しめます。
- 食べやすさ: 片手で食べられるので、食べ歩きに最適です。専用の紙コップに入れて提供されるので、手が汚れる心配もありません。
- 人気: 2010年の発売以来、多い日には1日500本も売れるほどの人気となり、テレビでも紹介され、一躍有名になりました。YAHOO!特集 ご当地メシ決定戦2014では優勝も果たしています。
サバエドッグ誕生の背景
2010年頃、「ミート＆デリカ ささき」の売り上げが落ち込んだことをきっかけに、何か新しい商品をと考え出されました。福井県ではソースカツ丼が名物だったため、それを食べ歩きできる形にできないかと発想したのが始まりです。試行錯誤の末、現在の形が完成し、当時の鯖江市長が試食して「サバエドッグ」と命名しました。
サバエドッグが食べられる場所
- ミート＆デリカ ささき: サバエドッグ発祥のお店。揚げたてを食べることができ、チーズ、おろしポン酢、山うにしょうゆなどのトッピングも楽しめます。
- 食の國福井館 (東京都銀座): 福井県のアンテナショップ。
- 北鯖江パーキングエリア: フードコートで販売されています。
バカ舌貴族の晩餐会｜サバエドッグ通販お取り寄せは？味の感想は？
「サバエドッグ」は楽天でも通販可能です。
- 冷凍のサバエドッグは通販でも購入できます。
- 自宅で手作りすることも可能です。
- サバエドッグの名前は、鯖江市長が命名しました。魚は使われていません。
バカ舌貴族の晩餐会｜サバエドッグの味の感想は？
サバエドッグを食べた人の感想は概ね以下の通りです。
- 美味しい
- ご飯は少しもちもちしていて、衣はサクサク
- 濃厚なソースが絡んで、癖になる味
- 外側がカリカリ
- ソースの酸味とコクが美味しい
- 豚肉の甘味と旨みが口の中に広がる
- スッキリした後味
- ソースカツ丼の味わいがする
- ドライブの途中で、小腹が空いたときに最高
- 若者受けする味と形
- サイズもちょうどよく、ペロッと食べられた
- 1人で2～3本いけちゃうかも
- 軽食にもピッタリ
- ソースカツ丼をイメージした味
- 街中を歩きながら食べられるソースカツ丼
- 歩くソースカツ丼
- 味わいはもう完璧ソースカツ丼
上記に加え、以下のような感想も見られました。
- トッピングが豊富で楽しい
- チーズ、おろしポン酢、山うにしょうゆなど
- 温泉卵
- 冷凍のサバエドッグも美味しい
- 出来立ては外側がカリカリでとてもおいしい
- 自宅でサバエドッグが楽しめる
まとめ：バカ舌貴族の晩餐会｜サバエドッグ通販お取り寄せは？味の感想は？
サバエドッグは多くの人に愛されている福井県鯖江市の名物グルメ
特にソースカツ丼の味わいを手軽に楽しめる点が好評で、「歩くソースカツ丼」というキャッチフレーズも定着しているようです。
